Entre el 8 y el 12 de Abril nos visitaron el Prof. Dr. Ian Wilson y el doctorando Rubens Fernandes, integrantes del Departamento de Ingeniería Química y Biotecnología (CEB) de la Universidad de Cambridge (Reino Unido). Esto es en el marco de un proyecto de cooperación internacional que financian el CONICET y la Royal Society (Londres) en los que participamos Juan Manuel Peralta, Bárbara Meza y Susana Zorrilla.
El proposito de la visita es fomentar cooperación en el estudio de la fluidodinámica de sistemas con fluidos con burbujas (bubbly liquids). Particularmente, en sistemas de recubrimiento de alimentos.
El Lic. Enrique A. Rabe (ÁCS/CONICET Santa Fe) les realizó una una entrevista en donde explicaron que son los fluidos con burbujas y por qué es importante el estudio del flujo de estos materiales a través de boquillas y en recubrimientos. Además, el CEB publicó una versión de la entrevista, en inglés.